Расстарались на вкусности, весна пришла) На дегустации 27 апреля заново открываем Италию, Францию и Новую Зеландию. Пять нетривиальных вин и пять блюд от шефа, которые подарят вам незабываемый гастрономический опыт.
Вашим проводником по тонким нюансам, оттенкам и нотам станет Александра Щёлокова — дипломированный специалист-энолог, сомелье, бренд-менеджер компании «Альтаир», которую мы выбираем своим поставщиком.
Чем будем вас угощать:
🍷 Cave de Beblenheim, «Oscar Truschel» Cremant d'Alsace (Франция) — белое сухое игристое из винограда Шардоне на аперитив. Аромат яблок в меду и искристая цитрусовая кислотность разогреют рецепторы и аппетит. Подадим с пастрами из индейки с хрустящим фенхелем и медовым соусом.
🍷 Cantina de Pra (Италия) — белое сухое из винограда Траминер. Представьте себе розовый куст, на котором выросли манго, папайя и маракуйя — это волшебство окажется в вашем бокале. В качестве сопровождения: тунец в азиатской глазури с рисом и имбирной эспумой.
🍷 «Most Wanted» Regions, Rose de Provence (Франция) — розовое сухое из винограда Пинотаж и Совиньон Блан. Ягодное, ягодное, еще раз ягодное и немножко цветочное вино, которое удивит неожиданно свежей ноткой ментола в послевкусии. Гастрономическая пара: тарталетки с тартаром из утки и топинамбура.
🍷 «Most Wanted» Pinot Noir (Новая Зеландия) — красный сухой Пино Нуар. Комплексное и притязательное вино, которое ждет своего ценителя, чтобы раскрыться красными фруктами, черными ягодами, пряностями и древесными оттенками. К экстравагантному вину соответствующее блюдо: филе скумбрии горячего копчения с тушеными овощами и брусникой.
🍷 Lenotti, «Villa Rosa» Valpolicella Ripasso (Италия) — красное сухое из ассамбляжа виноградов Корвина, Рондинелла и Молинара. Это вино встретит вас ароматом спелой малины и смородины, а проводит долгим фруктовым послевкусием с тонами подлеска и дуба. Тарт татен с красными карамельными яблоками послужит сопровождением.
А еще в этот раз у нас есть приятный бонус для ранних пташек — цена на дегустацию со скидкой всего 2400₽, действует при бронировании до 17 апреля
КОГДА: 27 апреля, в четверг, в 19:00
ЗАПИСЬ И ПОДРОБНОСТИ: на нашем сайте, ссылку оставим в комментариях ↓
